청주 / 청국장 삼겹살 맛집 추천 (청심재)

안녕하세요, 쓰담이입니다 :)

 

오늘은 지인의 청첩장 모임이 있어

충북 청주시에 다녀왔습니다.

 

청주에는 제가 애정하는 삼겹살 맛집이 두 곳이 있는데,

오늘 그 중 한 곳인 청심재에 다녀왔어요.

 

청심재 주소 (충북 청주시 상당구 사직대로362번길 64)

 

지난 방문 이후 근처로 확장 이전 했더라구요.

(제가 아는 것만 해도 두 번째 확장 이전.. 부럽 ㅠㅠ)

 

주차는 '성안길 공영주차장'을 이용하시면 1시간 주차권을 주십니다.

 

청심재 가게 외관

 

다른 삼겹살과 다른 청심재 삼겹살의 특징은

삼겹살을 청국장에 숙성시켜 잡내가 없고, 부드럽고 쫀득합니다 :D

 

좌 : 삼겹살&목살(4인분) / 우 : 목살

 

사진에 보이는 한판이 삼겹살과 목살 섞어서 4인분 양입니다.

오랜만에 방문해도 여전히 맛있어요 :)

 

처음 한 점은 소금에 찍어먹고

다음엔 청국장 소스에 찍어드시면 더욱 맛있습니다.

 

청심재 밑반찬 구성

 

기본 밑반찬 구성도 알차고 순두부찌개도 기본으로 나와요.

 

 

오늘은 제가 애정하는 청주의 삼겹살집을 소개해 드렸는데요, 

다음에 기회가 된다면 또 다른 삼겹살 맛집도 소개해 드리겠습니다 :)